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  • Menù di Capodanno

    La Serata con la S maiuscola. Festeggia l’arrivo del 2018 nel modo migliore possibile! Ti presentiamo il Nostro menù di Capodanno:

    Antipasti:

    Tagliatelle di seppia e bottarga di muggine

    Tortino di baccalà su mousse di pomodori secchi

    Involtino croccante di gambero rosso
    con maionese di asparagi

    Polipo scottadito con meringhe di patata viola
    e gocce di zafferano

    Primi:

    Scialatelli con farina di lenticchie alla busera

    Fregola sarda con calamaretti,
    vongole e pesto

    Secondo:

    Scaloppina di branzino
    con julienne di zucchine croccanti

    Dolce:

    …golosità di Giuseppe Cosentino

    ***

    € 75 a persona bevande comprese

    ***

    Ti aspettiamo! Per info e prenotazioni telefonare allo 043171673

  • News dalla pasticceria

    La riapertura del 6 dicembre si avvicina e il nostro pastry chef Giuseppe Cosentino sarà a Vostra disposizione per soddisfare e viziare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Giuseppe ha dedicato questo periodo di pausa allo studio rubando segreti al suo mentore e maestro Gaspare Martinez. In arrivo dolci sublimi utilizzando attrezzature innovative per ripetere un antica tradizione. Un dicembre che non verrà mai più dimenticato! Ti aspettiamo!