Monthly Archives: Novembre 2017

  • Gold

    Work in progress. Giuseppe Cosentino inizia a rivelare alcune novità della pasticceria. Da dicembre!

  • Settenote

    E’ la creazione di Giuseppe Cosentino più richiesta al Marechiaro, a dicembre la Settenote si vestirà di nuovo! Per un dicembre dolcissimo! A presto!

  • Menù di Capodanno

    La Serata con la S maiuscola. Festeggia l’arrivo del 2018 nel modo migliore possibile! Ti presentiamo il Nostro menù di Capodanno: Antipasti: Tagliatelle di seppia e bottarga di muggine Tortino di baccalà su mousse di pomodori secchi Involtino croccante di gambero rosso con maionese di asparagi Polipo scottadito con meringhe di patata viola e gocce…
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  • News dalla pasticceria

    La riapertura del 6 dicembre si avvicina e il nostro pastry chef Giuseppe Cosentino sarà a Vostra disposizione per soddisfare e viziare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Giuseppe ha dedicato questo periodo di pausa allo studio rubando segreti al suo mentore e maestro Gaspare Martinez. In arrivo dolci sublimi utilizzando attrezzature innovative per ripetere…
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